Recetas Archive - Finca Son Nebot

24. February 2017 0 Likes Comments

Un caso de la suerte: Aceite de oliva

El aceite de oliva es un verdadero caso de suerte y gracia: sabe muy bien y es saludable! El aceite de oliva contiene un promedio de 8% en grasas doblemente insaturadas como los Omega 3 y Omega 6. Ambos se clasifican como especialmente...

20. February 2017 0 Likes Comments

Pesto a la Genovese

Ingredientes (para 2 botes): 60g de piñones 50g parmesano maduro 50g pecorino 4 dientes de ajo 4 manojos de albahaca 150ml aceite de oliva (plus, aceite de oliva para cubrir en bote) Preparación: Hornear los piñones desde el fondo durante 10-12...

20. February 2017 0 Likes Comments

Humus

Ingredientes: 1 lata pequeña de garbanzos 1 diente de ajo 1 limón 4 cucharadas manteca de sésamo (tahini) 4 cucharadas aceite de oliva Sal Chili en polvo Cominos molidos Pan blanco Preparación: Pelar ajo y cortar finamente. Exprimir el limón...

20. February 2017 0 Likes Comments

Mayonesa & Alioli

Ingredientes: 2 yemas de huevo 1 cucharada de mostaza, fuerza media 100ml de aceite de oliva 1 limón Sal & pimienta Preparación: Muy sencillo: batir 2 yemas de huevo y 1 cucharada de mostaza normal con una licuadora, hasta conseguir su...

20. February 2017 0 Likes Comments

Pa amb Oli

Ingredientes: 2 rebanadas de pan blanco, tostado 2 dientes de ajo 2 tomates cherry 2 cucharadas de aceite de oliva Sal y pimienta Preparación: Con el pan en una superficie plana (p.ej. una tabla pequeña), cortar por mitad los dientes de ajo...