Olivenöl Son Nebot

Unser Olivenöl Son Nebot ist ein traditionell hergestelltes Olivenöl, mit der Herkunftsbezeichnung Mallorca. Es handelt sich bei unserem Olivenöl um ein sortenreines Olivenöl, aus 100% aus der Olivensorte ‚Picual‘ produziert. Das Öl der Picual-Olive ist vor allem wegen seines Ölsäuregehalts, seines hohen Polyphenolgehalts und der Menge an natürlichen Antioxydantien von ausgezeichneter Haltbarkeit. Abhängig vom Anbaugebiet, haben die aus der Picual gewonnenen Öle unterschiedliche Aromen. Aus Tieflagen neigen sie zu einem angenehm bitteren Geschmack mit einer leichten Note von Holz, während die Öle aus den Bergen frischer und süßer sind. Die Picual ist eine sehr ergiebige Olive. Aus ihr werden durchschnittlich 24% Olivenöl gewonnen.

Unser Olivenöl ist ein verge extra, also ein extra natives Olivenöl, dass allen Vorgaben der EU entspricht, um diese Bezeichnung tragen zu dürfen.

Um die Analysezertifikate unseres Öls zu begutachten, klicken Sie einfach die folgenden Bilder an!

Da unser Olivenöl Son Nebot ein ganz besonderes und erlesenes Öl ist, werden all unsere Flaschen bei der Abfüllung eines Jahrgangs nummeriert.

Für das Jahr 2016 haben wir 585 Flaschen im 250-ml-Gebinde und 385 Flaschen im 500-ml-Gebinde.