Nuestro aceite Son Nebot es un aceite de oliva elaborado tradicionalmente, con la denominación de origen Oli de Mallorca. En nuestro caso, el aceite de oliva es puro, de una única variedad de oliva, hecho al 100% con la variedad de oliva Picual. El aceite de oliva Picual es de excepcional estabilidad y de larga vida útil, especialmente debido a su contenido en ácido oleico, su alta concentración de polifenoles y los abundantes antioxidantes naturales. Dependiendo del terreno, los aceites obtenidos de la oliva Picual pueden presentar diversos aromas. A altitudes menores tienden a un agradable sabor amargo con un ligero aire de madera, mientras que los aceites de montaña son más frescos y dulces. La variedad Picual es una oliva muy deseada. Se puede alcanzar aproximadamente un 24% en rendimiento de producción con esta raza.

Nuestro aceite de oliva es un verge extra y por lo tanto un aceite extra virgen que cumple todas las especificaciones necesarias para su nombramiento como tal.

Para comprobar los certificados de análisis de nuestro aceite, simplemente haga clic en las siguientes imágenes!

Nuestro aceite de oliva Son Nebot es un aceite muy especial y exquisito, ya que se puede garantizar el más alto nivel de calidad gracias a los cortos trayectos de transporte hasta la almazara. El molino de aceite recién instalado de la Toscana es particularmente suave y puede producir un aceite excelente en las proximidades de nuestros árboles.