Rezepte mit Olivenöl

Gut ist, wenn man Olivenöl in der Küche regelmäßig zum Anrichten der verschiedensten Speisen einsetzt.

Olivenöl kann sehr gut zum Braten und Kochen verwendet werden. Auch Salate schmecken sehr gut mit diesem Öl.

Online findet man eine Menge Rezepte und Anleitungen die einem bei der Anwendung von Olivenöl helfen können. Jeder Koch, der etwas auf sich hält, weiß wie man Olivenöl erfolgreich in der Küche einsetzt und hier findet man sogar Rezepte von berühmten Chefs. Deshalb muss man kein Chefkoch sein um ein schmackhaftes Gericht mit diesem Öl zu kochen. Wer möchte, kann das Olivenöl natürlich auch als Heilmittel verwenden. Die Anwendung hier ist sehr einfach und empfohlen wird einen Teelöffel Olivenöl täglich zu sich nehmen, um die wichtigen Nährstoffe, Vitamine und Mineralien, die in Olivenöl enthalten sind, in Anspruch zu nehmen. Diese Inhaltsstoffe haben viele gesundheitlichen Vorteile und es gibt gute Gründe warum Olivenöl regelmäßig eingenommen werden sollte.

Im Folgenden zeigen wir einige einfache, schmackhafte Rezepte mit Olivenöl.

Spaghetti aglio e olio
Spaghetti aglio e olio

Zutaten: 500g Spaghetti Wasser (Salzwasser) 4 Knoblauchzehen 5 EL Olivenöl Salz und Pfeffer aus der Mühle Parmesankäse Zubereitung: In einem...

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Pesto a la Genovese
Pesto a la Genovese

Zutaten (für 2 Gläser): 60g Pinienkerne 50g alter Parmesan 50g Pecorino 4 Knoblauchzehen 4 Bunde Basilikum 150ml Olivenöl (plus Olivenöl zum...

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Mariniertes Gemüse
Mariniertes Gemüse

Zutaten: 8 EL Rotweinessig 170 ml Olivenöl 50 ml Sonnenblumenöl Salz Pfeffer 8 TL Honig 80 g Rosinen 2 Möhren 1 rote Paprikaschote 1 grüne...

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Hummus
Hummus

Zutaten: 1 kleine Dose Kichererbsen 1 Knoblauchzehe 1 Zitrone 4 EL Sesampaste (Tahine Tahina) 4 EL Olivenöl Salz Chiligewürz Gemahlener...

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Eingelegte Oliven und Tomaten
Eingelegte Oliven und Tomaten

Zutaten: Für die Oliven: 2 Zweige Rosmarin 1 Bio-Orange 4 Knoblauchzehen 500 Gramm schwarze Oliven (abgetropft; mit oder ohne Stein) * Meersalz 2...

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Mozzarella & Tomate
Mozzarella & Tomate

Zutaten: Weißbrot 150 g Büffelmozzarella 8 Teelöffel Olivenöl 8 Cherry-Tomaten 2 Handvoll Pinienkerne frischer Basilikum Salz und Pfeffer...

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Mayonnaise & Alioli
Mayonnaise & Alioli

Zutaten: 2 Eigelbe 1 EL Senf, mittelscharf 100ml Olivenöl 1 Zitrone Salz & Pfeffer Zubereitung: Ganz einfach: 2 Eigelbe und 1 Eßlöffel...

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Oliventapenade
Oliventapenade

aus schwarzen Oliven Zutaten: 200 g schwarze entkernte Oliven 3 EL flüssiger Honig 80 ml Olivenoel 2-3 Knoblauchzehen 1 Zitrone Salz Pfeffer...

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Pa amb Oli
Pa amb Oli

Zutaten: 2 Weißbrotscheiben, getoastet 2 Knoblauchzehen 2 Cherry-Tomaten 2 Esslöffel Olivenöl Salz und Pfeffer Zubereitung: Das Brot auf eine...

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